Dinner Date

At first I was a bit lazy to cook today but since it was a cold evening, terasa sedap pulak kalau dapat makan sup or bening…. Hemmm orang jawa tak bole lari dari masak bening, nyum nyum. So these are the menu for our dinner date today……

Bening Bayam..........

How to cook it......

Ingredients;
Seikat bayam
3 ulas bawang merah – di hiris
2 ulas bawang putih – di hiris
Sedikit udang kering
Garam dan serbuk perasa
Air

Methods;
1. Panaskan sedikit air di dalam periuk. Setelah panas masukkan bawang merah, putih dan

udang kering, tumis la sampai naik bau.
2. Bila sudah naik bau, masukkan air dan biarkan ia mengeleggak.
3. Kemudian masukkan bayam, garam dan sedikit gula.

And the 2nd menu is Bawal Sweet n Sour.....

And the recipe.......

Ingredients;
Seekor ikan bawal
1 ulas bawang besar – di hiris
3 ulas bawang merah – di hiris
2 ulas bawang putih – di hiris
1 in halia – di hiris
Cili merah – di hiris
Cili benggala – di hiris
Cili sos
Tomato sos
Oyster source
Garam dan serbuk perasa
Sedikit air

Methods;
1. Ikan di basuh dan di letak garam dan kunyit serta sedikit tepung jagung. Kemudian di goring

garing.
2. Panaskan kuali dan tumiskan semua bahan yang telah di hiris.
3. Bila naik bau masukkan sos cili, tomato dan oyster source serta sedikit air.
4. Rasakan garam dan gula. Setelah mengelegak bole la ditutup api dan dituang atas ikan tadi.

Finally.... ikan selar kuning goreng.....